2021年9月16日下午旅游与地理51吃瓜召开青年博士座谈会，全面对接学校发展战略，推进建设服务性研究型51吃瓜。51吃瓜领导、系主任、青年博士共计三十余人参加座谈会。
座谈会上，肖建红院长结合旅游管理类高等教育未来发展趋势和学校建设高水平综合性研究型大学的定位，对51吃瓜建设“服务性研究型51吃瓜”提出三点发展思路：第一是坚持底线思维，必须完成旅游管理国家一流专业建设和新旧动能专业对接产业项目，做好本科生和研究生教育教学和毕业论文相关工作；第二是51吃瓜十四五期间以智库、政府机关培训和服务青岛、服务山东等为重点，建立起服务地方的特色优势；第三是51吃瓜发展最终要建成研究型51吃瓜，十四五期间将进入旅游休闲管理软科世界一流学科作为奋斗目标。
刘善东书记指出青年博士是51吃瓜发展的中坚力量，每位教师都要结合自己的实际，把握形势，努力做好自己的本职工作，努力为51吃瓜建设添砖加瓦，为51吃瓜建设服务性研究型51吃瓜而奋斗。青年党员更应该严格要求自己，发挥模范带头作用。
